现在随着人们生活水平的提高，人们对食品的新鲜度有了很高的要求，尤其是那些昂贵的产品，新鲜度 只能通过济南空运物流来达到。生鲜货物对时间的要求非常高，运输的延误会使货物失去原有的价值。空运可 以保证货物的新鲜，有助于开辟长途运输市场。对于季节性商品，空运可以保证销售季节到来前市场反应，避 免因错过季节导致无法销售而产生的费用。
首先，济南空运物流的货物价值较高，空运的地面操作流程比较严格，管理制度比较完善，这使得货物 的破损率很低，安全性很好。时间成本是企业要考虑的一个重要因素。航空运输的高速发展已成为当前国际市 场竞争的有利因素，更适合生鲜、应季商品的运输。
航空物流不完善，也有缺陷。济南空运物流的运输成本和运价均高于地面运输。由于受天气条件的限制 ，航班的正常及正点受到影响。航空运输对货物的分配有一定的限制。其他受民用航空限制的货物，如:液体、 易燃易爆、枪支、刀具、腐蚀、磁性材料、化工原料等，按照上述运输限制，也阻碍了航空运输的发展。